Sulla base di quanto indicato dall'art. 6 della DGR 792/2013, l'aggiornamento periodico della formazione degli alimentaristi e degli OSA, come da Reg. 852/2004 CE, deve essere assolto da tutto il personale (Titolare, Responsabile dell'autocontrollo e addetti) ogni 5 anni.
CNA Savona ha quindi programmato i corsi di aggiornamento a decorrere dal prossimo mese di maggio e invita tutto il personale e le aziende, il cui attestato sia scaduto o in scadenza, a valutare la proposta formativa indicata qui di seguito.